Zo worden Croky-chips gemaakt
Ooit al afgevraagd hoe die heerlijke Croky-chips gemaakt worden? Geen nood! Je hoeft niet stiekem onze fabriek binnen te sluipen, wij leggen het hier gewoon kraakhelder voor je uit.
Kwaliteit van de aardappel
Alles begint bij de basis: aardappelen. Maar niet zomaar aardappelen. We selecteren alleen de beste exemplaren bij lokale boeren. Want wil je chips die écht knallen van smaak, dan start je met topkwaliteit. Simpel. Na de oogst krijgen ze eerst een grondige cleaning. Daarna worden ze in grote loodsen bewaard, waar ze via luchtventilatie rustig kunnen drogen.
Controle & bewaren
Eenmaal aangekomen in onze fabriek wordt de kwaliteit van de aardappelen getest door onze keurmeesters. Daarna krijgen de aardappelen een plekje waar ze perfect bewaard blijven. Zo behouden ze hun versheid en smaak tot ze klaar zijn voor de volgende stap.
Wassen, schillen en snijden
Dan volgt een grondige wasbeurt. We verwijderen alle aarde en checken meteen welke aardappelen ideaal zijn om Croky-chips te worden. Daarna worden de aardappelen geschild en in dunne plakjes gesneden. Niet te dik, niet te dun. Gewoon perfect voor die typische Croky-crunch.
Nog eens wassen
Ja, nog eens. Deze keer om overtollig zetmeel weg te spoelen. Zo worden onze chips straks nóg krokanter. Kleine moeite, groot verschil.
De oven
Hier gebeurt het echte werk. De schijfjes worden gebakken in zonnebloemolie van hoogwaardige kwaliteit tot ze goudgeel en heerlijk krokant zijn.
Na het bakken controleren we zorgvuldig alle chips, zodat alleen de beste overblijven.
Kruiden
En dan… smaakexplosie. Onze chips krijgen hun unieke kruidenmix. Van klassiek gezouten tot de meer verrassende smaken, altijd met gulle dosering voor die herkenbare intense Croky-smaak.
Verpakken
De chips worden meteen via de weegbakjes in de juiste zakken verpakt, zodat ze hun versheid en crunch behouden. Want slappe chips? Daar doen we niet aan mee.
klaarmaken
De zakken gaan netjes in dozen en worden klaargemaakt voor vertrek. Alles strak geregeld, zoals het hoort.
Transport
En hop, de baan op. Van onze fabriek naar de winkel, en uiteindelijk naar jouw snackkast.